Pasapalos Salados.
Atras
DURACIÓN: 30 HORAS.
Propósito de la Formación: Elaborar diversos tipos de pasapalos salados para diversas ocasiones.
- Unidad 1: INTRODUCCIÓN A LOS PASAPALOS: Definición, clasificación de los pasapalos, tipos de pasapalos, características que debe tener un buen pasapalo. Normas para la presentación de los pasapalos. Los utensilios necesarios para la elaboración de pasapalos.
- Unidad 2: RECETAS DE PASAPALOS SALADOS: Tequeños y pastelitos, pizzas, sanduchon, serpentinas, canapes, delicias de mozzarella y pimentón, Dips de atún y aguacate, queso crema agridulce, salchichas en camisa, rollitos de jamón y queso, bolitas de papa y queso, croquetas.
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